お品書き

1階ではアラカルト、2階では事前予約のコース料理を提供しております。

2階のコース料理は、ビジター様11,000円(税込)にてご用意しております。

(※前日までに要予約)

食材のアレルギーアレルギーをお持ちの方はご予約の際にお知らせ願います。

a la carte

アラカルト

1250円

350円より

350円

550円

750円

1450円より

680円

650円

480円

550円

380円

450円

・金沢おでん盛り合わせ

・進化系おでん

　　源助大根の天ぷら　　　　　　　

　　モッツァレラチーズと岩のり　　

　　梅貝おでんとエスカルゴバター　

・本日のお刺身

・加賀生麩の田楽味噌焼き

・能登原木椎茸コンフィー

・紅ずわい蟹クリーム春巻き

・金時草のポテトサラダ

・のどぐろの焼きおにぎり茶漬け

・加賀蓮根の和風ピクルス

・石川のミルクジェラート

そのほか石川県産の旬の食材にてご用意しています。

＊価格は全て税込です。

＜Dinner Course Meal　コース料理＞

2階席では、石川県の伝統工芸品、食材、調理技法にこだわってコースを構成しております。

献立例一覧（内容は季節や仕入れ状況により異なります）

先付　輪島河豚の茶碗蒸　　
前菜　県産野菜の前菜盛　
お椀　赤皮南瓜すり流し　
刺身　能登鮪と午房のヅケ　
強肴　お刺身の玉手箱　　　
焼物　鮎最中炭火焼　　　　
凌ぎ　能登牛手巻き寿司　

揚物　フライド加賀蓮根　
食事　焼き茄子にゅう麺　　
甘味　内灘ミルクアイス　　
菓子　とうもろこしチョコ　
〆　　能登の紅茶　　　　　

【輪島塗スプーン、九谷焼いっぷく碗】

【輪島塗四季重箱】
【輪島塗　煮物椀　松島高蒔絵】
【輪島塗　銘々皿】
【山中塗　二段重】
【釜八　鋳物銘々皿】
【珠洲焼　縁高皿】
【箔一　金箔プレート】
【輪島塗　汁椀】
【輪島塗　てのひら】
【輪島塗　フリーカップ】
【輪島塗　ゆらりカップ】